A voir absolument ! La plupart des personnes connaissent ses têtes humaines réalisées au moyen de fruits, de fleurs, de poissons...mais Arcimboldo fut aussi un grand peintre ''classique'' qui réalisait pour ses toiles de magniques dessins servant d'études...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en fines lamelles3 grains d'aïl8 bouquets de brocolis1 paquet de nouilles chinoises1 càs de fond de volaillequelques gouttes de tabasco1 càc de gingembre moulu1 càs de sauce sojabasilic thaïpoivrehuile...

Il s'agit d'un délicieux dessert permettant d'utiliser des figues fraîches. Je l'ai trouvé dans Le Monde de la semaine dernière mais j'ai modifié certaines proportions notamment celles du beurre et de la crème fraîche... Ingrédients pour un flan de 8...

Ingrédients pour 4 personnes: 1 courgette moyenne1 carotte2 pommes de terre1 branche de céleri150 g d'haricots verts150 g d'haricots en grain frais2 grosses tomates bien mûres type coeur de boeuf2 cubes de bouillon de boeufgraines de pistou fraîches1...