galette de pomme de terre au comté

Ingrédients pour 6 personnes :

4 grosses pommes de terre râpées

50 g de farine

1 oeuf

200 g de fromage rapé

1 botte de persil

1 petit oignon émincé

sel, poivre

Cette recette est simple, délicieuse et peut être accomodée d'une salade.

Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir un mélange bien homogène. Faire chauffer une poêle légèrement huilée et disposer le mélange bien a plat et bien lissé afin d'obtenir une belle crèpe épaisse. Faire cuire  la crèpe à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien grillée puis la retourner et procéder de même pour l'autre face. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Comments

[Elvira]

Superbe! Mon franc-comtois de mari devrait adorer! :-)

[Lauriana]

Je croquerai bien dedans!

[bergeou]

Très appétissant !

[suiksuik]

elle est superbe !!!